
鲜奶巴氏灭菌机按加热方式:1:有蒸汽加热2:电加热形式
巴氏灭菌机按结构:1:单罐巴氏杀菌机组2:双罐巴氏杀菌机组
一、产品介绍
因为鲜奶巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌锅来言。整机采用优质sus304不锈钢制作,灭菌温度、速度可依据工艺要求设定。鲜奶巴氏杀菌机设备该机运行平稳,噪音低,不锈钢板强度高,伸缩性小,不易变形。是指低于100摄氏度的杀菌方式。巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内,时间可调。不会造成颜色改变,味道损坏等问题。杀菌温度设置更佳合适的时间及奶温,更好的达到杀菌效果,更好的做出健康美味放心有有利于人体健康吸收的鲜奶,避免了您寻找健康奶而东奔西跑。
二、工作原理
杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的***适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
三、产品参数
***小单罐投料量10-20升,***大单罐投料量500L可多罐组合使用(容积可定制);
温度控制±1℃:温度按需自动控制和调节杀菌温度;
灭菌时间:可根据需要设定杀菌时间;
循环动力:卫生级离心泵循环换热;
定时系统:杀菌定时;
杀菌工作状态:全封闭杀菌;
设备材质:罐体为优质SUS304/316L不锈钢。